Автор рецепта:



malvina4ka
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	"Профитроли" с клубникой
Категория:	Десерты / Пирожные
Дата добавления рецепта:	14.12.12 17:53:28
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 627
За рецепт выдано:	1

- 600 г творога
- 150 г клубники (свежей)
- 250 г шоколада
- 1,5 ст. л. какао
- 1,5 стакан сахара
- 0,5 стакана воды
- готовые профитроли

Прежде чем переходить к приготовлению профитролей, нужно приготовить шоколадную глазурь. Это очень просто сделать. Разогреваем шоколад на плите. Позже добавляем в него сахар, какао, воду и тщательно перемешиваем. Ставим смесь на маленький огонь и варим. Когда шоколадная глазурь загустеет, снимаем ее с огня. Другое название профитролей – заварное тесто (круглые маленькие булочки). Пустые профитроли начинаем творогом и измельченной клубникой. После того как все готово поливаем профитроли шоколадной глазурью. Для украшения используем свежую клубнику. Всем приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинария
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су