Автор рецепта:



yog88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Минтай в кляре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 80 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Детская кухня    после 5 лет Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Маринование    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	30.04.18 10:17:37
Рецепт прочитали:	3 / 369
За рецепт выдано:	7

для основы блюда - минтай - 500 г,
для маринада - соевый соус - 7 ст.л.,
для маринада - вода - 10 ст.л.,
для кляра - яйцо - 1 шт.,
для кляра - мука - 7 ст.л.

 

Шаг 1
Воду смешать с соевым соусом, залить филе минтая. Убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 2
Замаринованный минтай достать с холодильника. Яйцо взбить в миске. Минтай обмакнуть взбитое яйцо.

Шаг 3
Обвалять в муке. И так с каждым кусочком.

Шаг 4
Сковороду разогреть на 2. Налить растительное масло. Положить минтай.

Шаг 5
Обжарить с двух сторон.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать к столу горячим. С Вашим любимым гарниром.

Этот рецепт создан по материалам: Личный рецепт