Автор рецепта:



Алиса_07
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулетики из баклажанов с острой творожной начинкой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты    Диетические
Дата добавления рецепта:	13.05.18 20:19:41
Рецепт прочитали:	2 / 317
За рецепт выдано:	8

- баклажан - 2 шт.,
- творог нежирный - 200 г,
- чеснок - 2 зубчик,
- зелень - 1 пучок,
- масло подсолнечное - 50 мл,
- соль по вкусу

 

1.
Баклажаны вымыть и нарезать слайсами примерно по 0,5 см. Немного посолить и оставить на 15-20 минут, чтобы ушла горечь.

2.
В сковороде раскалить подсолнечное масло и выложить баклажаны.

3.
Обжарить с двух сторон. Излишки масла удалить при помощи бумажного полотенца.

4.
Приготовить начинку: смешать нежирный творог, мелконарезанную зелень и пропущенный через пресс зубчик чеснока.

5.
Приготовленную начинку аккуратно выложить на обжаренные слайсы.

6.
Слайсы свернуть рулетиками.

7.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт