Автор рецепта:



malvina4ka
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Отбивные с соусом из грибов
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Дата добавления рецепта:	14.12.12 18:19:56
Рецепт прочитали:	7 / 562
За рецепт выдано:	1

Говядина 330 грамм;
Шампиньоны двести грамм;
Лук 1 головка;
Масло растительное 2 столовые ложки;
Масло сливочное 2 столовые ложки;
Горчица 1 столовая ложка;
Куриный бульон 170 грамм;
Специи к мясу 0.3 чайные ложки;
Бренди 2 столовые ложки;

Говядину порежьте одинаковыми кусочками, солите и перчите, намажьте растительным маслом. Нагрейте сковородку на большом огне. Поджарьте стейки с 2-ух бочков до золотистого оттенка. Растопите сливочного масла в большой сковородке, затем добавляете помельче порезанные грибы и лук. Перемешивайте, готовьте, пока лук не станет готовым. Добавьте бульон, бренди, положите горчицы. Солите и перчите. Прикрутите огонь, доводите до закипания, готовьте 2 минутки. При подачей на стол долейте на стейк грибного соуса. Всем приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинария
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су