Автор рецепта:



yog88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная печень в сметане
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    после 5 лет Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	13.10.18 11:08:06
Рецепт прочитали:	7 / 258
За рецепт выдано:	9

для основы блюда - куриная печень - 1 кг,
- молоко 3.2% - 250 мл,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- сметана 20 % - 150 мл,
- перец черный молотый по вкусу,
- укроп (зелень) по вкусу,
- соль по вкусу

 

Шаг 1
Подготовить печень, промыть.

Шаг 2
Залить печень молоком, убрать в холодильник на 60 мин.

Шаг 3
Лук и морковь порезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла в течении 5 мин.

Шаг 4
Лишнее молоко слить, печень положить к луку и моркови. Жарить 15 мин.

Шаг 5
Добавить сметану, соль и перец. Хорошо перемешать, тушить 5-7 мин. Посыпать укропом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с любимым гарниром.

Приятного Вам аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Личный рецепт