Автор рецепта:



yog88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Отбивные из говяжьей печени
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	5
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Детская кухня    после 5 лет Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	17.10.18 14:45:26
Рецепт прочитали:	4 / 343
За рецепт выдано:	9

для основы блюда - говяжья печень - 1 кг,
- яйцо - 1 шт.,
- мука - 4 ст.л.,
- чеснок - 3 зубчик,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Шаг 1
Печень порезать на пластики.

Шаг 2
Каждый пластик посолить, поперчить. Обернуть пищевой пленкой. Отбить.

Шаг 3
Яйца взбить с солью и тертым чесноком.

Шаг 4
Печень обмакнуть в яйцо.

Шаг 5
Обвалять в муке.

Шаг 6
Положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать горячей.

Приятного Вам аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: личный рецепт