Автор рецепта:



selivanovna153
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с чечевицей
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Детская кухня    после 5 лет Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	05.12.18 13:35:19
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 298
За рецепт выдано:	7

- мясо - 300 г,
- картошка - 3 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- чечевица - 100 г,
- специи по вкусу,
- лавровый лист - 2 шт.,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу

 

Подготовка 5 мин
Очистить все овощи.

Подготовка 20 мин
Помыть мясо и сварить бульон с листочком лаврушки.

Подготовка 17 мин
Нарезать картофель на не большие кубики и добавить в готовый бульон и варить до готовности.

Подготовка 3 мин
Промыть чечевицу и добавить в бульон с картошкой.

Подготовка 5 мин
Натереть морковь на крупной терке.

Подготовка 3 мин
Лук порезать полукольцами.

Готовка 8 мин
Сварить куриное яйцо, очистить и растереть вилочкой.

Готовка 2 мин
Когда картошка свариться, добавить лук, морковь и перетертое яйцо.

Завершение готовки 2 мин
Добавить специи по вкусу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей на стол посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Чечевичный суп идеально подходит для зимы и межсезонья. Он не только хорошо утоляет голод, но еще и согревает. Кроме того, в блюде содержится множество полезных микроэлементов, фолиевая кислота, клетчатка, витамины.

Этот рецепт создан по материалам: собственый