Автор рецепта:



olsamotes
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка с минтаем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	5
Общее время приготовления:	от 50 до 70 мин.
Дата добавления рецепта:	03.05.19 08:02:51
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 243
За рецепт выдано:	9

- минтай - 1 кг,
- картофель - 800 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- сметана - 300 мл,
- перец черный молотый по вкусу,
- соль по вкусу

 

Шаг первый 10 мин
Чистим картофель, лук и морковь.

Шаг второй 15 мин
Рыбу обмываем, чистим, отделяем филе.

Шаг третий 5 мин
Картофель нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг четвертый 15 мин
Морковь трем на терке, лук режем кубиками.
На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем до золотистого цвета.

Шаг пятый 5 мин
Подготовленный минтай режем на небольшие кусочки.

Шаг шестой 5 мин
На смазанную растительным маслом форму выкладываем картофель, солим и перчим.

Шаг седьмой 5 мин
Затем выкладываем слой рыбы.

Шаг восьмой 5 мин
Сверху выкладываем слой поджарки.

Шаг девятый 5 мин
Заливаем сметаной, солим и перчим.

Шаг десятый 5 мин
Накрываем фольгой, выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Блюдо подавать в горячем виде как второе блюдо.

Запеканка очень питательная, вкусная и полезная. Идеальна как на празничный стол, так и в будни на обед.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: личный рецепт