Автор рецепта:



bogdanabelinska
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кальмары под майонезом
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 25 до 30 мин.
Дата добавления рецепта:	13.05.19 14:51:43
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 306
За рецепт выдано:	0

- Кальмары - 500 г,
- Лук - 300 г,
- Лавровый лист - 2 шт.,
- Перец по вкусу,
- Соль по вкусу

 

1 шаг
Воду довести до кипения.
Положить лавровый лист.
Добавить кальмары.
Кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).

2 шаг
Готовые кальмары вынуть.
В горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10–15 минут (это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким).

3 шаг
Кальмары остудить.
Нарезать соломкой.

4 шаг
Лук нарезать полукольцами.

5 шаг
Смешать кальмары и лук.
Посолить, поперчить.

6 шаг
Заправить майонезом. Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В этот салат можно добавить пару отварных яиц, но нам он нравится именно в таком варианте.
Главное, чтобы кальмары были свежими и не переваренными.