Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Груши в сиропе на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Стерилизация
Дата добавления рецепта:	10.11.19 17:35:42
Рецепт прочитали:	2 / 253
За рецепт выдано:	9

- Груша - 1 кг,
- Лимонная кислота - 1 ч.л.,
Сироп - Сахар - 800 г,
- Вода (примерно) - 300 мл

 

Груши помыть. Если они с рынка, то лучше сделать это горячей водой.Можно очистить, если желаете. Обсушить и порезать на дольки, вырезав сердцевину. Заранее приготовить воду (примерно пару литров), добавив в нее лимонную кислоту. Положить дольки в эту воду.

Сироп. В кастрюльку вылить воду. Дать ей закипеть и высыпать в нее сахар. Лучше это делать порционно, чтобы сахар быстрее растворился. При этом постоянно его помешивать. Банки простерилизовать.

Дольки груш плотно уложить в стерильные баночки (крышки тоже простерилизовать). Лучше брать 0.5 – 0.75 мл. Залить их кипящим сиропом. Стерилизовать 10-15 минут. Закатать. Тепло укрыть.

Таким же способом готовлю и яблоки в сиропе. Также яблоки делю на дольки. Принцип один.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный