Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маффины с клубничкой
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 50 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.11.20 15:24:23
Рецепт прочитали:	3 / 151
За рецепт выдано:	7

- Кефир - 1 стакан,
- Яйцо - 2 шт.,
- Сахар - 150 г,
- Сливочное масло - 150 г,
- Мука - 3 стакан,
- Разрыхлитель теста - 1 пакетик,
- Ванильный сахар - 1 пакетик,
- Клубника (можно замороженную) - по потребности ,
- Сахарная пудра - для посыпки

 

Замесить тесто из ингредиентов. Смешать кефир с яйцами, сахаром. Добавить растопленное масло. Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Все смешать. Должно получиться мягкое тесто. Можно дать ему время немного полежать или убрать минут на 15 в холодильник.

Взять формочки для маффин. Обложить их кусочком теста по всей внутренней поверхности. Толщина теста должна быть примерно в 1-1.5 см.

По краю, выложенного в форме теста, сделать небольшие надрезы ножницами.

Выпекать в горячей духовке (180С) минут 15. Ориентироваться по своей духовке. Главное - не передержать.

На каждую заготовку положить по ягодке клубники. Если замороженная, то ее следует разморозить.

Все, маффины с клубникой готовы.

По желанию присыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного чаепития.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Если я годы нет, можно ее и не класть, а просто присыпать выпечку сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный