Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Нарезка домашней лапши без ножа. Полезный совет.
Категория:	Другое / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.11.20 18:22:00
Рецепт прочитали:	4 / 189
За рецепт выдано:	7

- Яйцо - 1 шт.,
- Мука пшеничная (сколько возьмет яйцо) ,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Домашнюю лапшу готовлю только на яйце. Яйцо вбить в миску, добавить соль. Размешать.

Добавить муки и замесить очень густое (тугое) тесто.

Тесто раскатать в тонкую лепешку.

Припудрить лепешку хорошо мукой. Свернуть ее в рулет. Взять кухонные ножницы и нарезать лапшу из рулета такой ширины, которая вас устраивает (тоньше-толще).

Раскрутить лапшу и сложить на поднос или сразу пустить в суп.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный