Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вкусная курочка в рукаве с картофелем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	5
Общее время приготовления:	от 60 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Маринование    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	30.10.21 10:52:23
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 154
За рецепт выдано:	7

- Мясо куриное - 1 кг,
- Майонез Провансаль - 150 г,
- Пряности для курицы по вкусу,
- Картофель - 600 г,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Годится любое мясо курицы или целая птичка. Курочку хорошо помыть и порезать на достаточно большие куски. Уложить их в миску.

Можно отдельно сделать заливку, а можно сразу добавить в миску майонез (лучше магазинный), пряности по вашему вкусу. Я кладу набор для курицы. Посолить и очень хорошо перемешать, чтобы все кусочки мяса были в соусе. Отставить мясо в сторону минут на 30-40 – пусть маринуется.

Картофель помыть, очистить и порезать тоже крупными кусочками.

Взять рукав, отрезать необходимый кусок. Уложить в него маринованное мясо курицы и обложить его картофелем. Тщательно завязать концы рукава, сделать в нем проколы зубочисткой или чем-то подобным (если он без перфораций).

Уложить на противень и готовить примерно час. Извлечь противень. Сделать осторожно надрез и вновь поставить его в духовку минут на 10.
Положить рукав с курицей на блюдо. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать можно порционно, а лучше прямо в рукаве. Каждый кладет себе в тарелку то, чего ему больше нравится.

Курочка и картофель получаются очень вкусными, пропитываются тем соком, который они выделили. Можно добавить к картофелю и другие овощи, но вкус блюда будет уже иной.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный