Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Индейка на яблочной подушке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Дата добавления рецепта:	16.12.12 05:18:25
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 473
За рецепт выдано:	1

небольшой кусок индейки
перепелиных яйца - 2-3 шт
яблока - 2 шт
меда - 1 ч. л.
соевого соуса - 2-3 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень и горчица для подачи
растительное масло для смазывания

Мед соединить с соевым соусом и перемешать. Яблоки нарезать дольками и извлечь сердцевину. Индейку слегка посолить, поперчить и замариновать на 1-2 ч в медовосоевом соусе. Противень для запекания застелить фольгой, смазать ее растительным маслом, сверху выложить яблоки, на них - идейку. Сделать углубления в мясе и вбить в них перепелиные яйца. Накрыть мясо фольгой и готовить в течение 1 ч при 200 °С, за тем снять фольгу и запечь блюдо до румяной корочки. Подавать с горчицей и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: big-cookery.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су