Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп куриный с овощами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 50 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	24.05.22 19:07:47
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 108
За рецепт выдано:	7

- Мясо курицы (любое) - 400 г,
- Картофель - 1 шт.,
- Морковь - 0.5 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Перец болгарский - 0.5 шт.,
- Помидор - 1 шт.,
- Свекла красная по вкусу,
- Мякоть тыквы по вкусу,
- Чеснок - 1 зубчик,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Сметана по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Если овощи свежие - их помыть, очистить. Порезать средними кусочками. Овощи из морозилки можно не размораживать и класть сразу в суп.

Мясо курицы помыть, положить в воду. Варить на медленном огне.

С мясом бросить порезанную луковицу. Лук должен полностью развариться.

Овощи нарезать на примерно одинаковые кусочки.
Мясо варить до готовности. К нему отправить сначала более жесткие овощи – свеклу и морковь (если они свежие). Овощи из морозилки лучше класть во вторую очередь, так как они варятся быстрее.

Потом кладем остальные овощи из состава. Варить до готовности супа (10-15 минут). Не следует овощи переваривать.

Перед окончанием варки, положить приправы, посолить, добавить в суп порезанную зелень и порезанный чеснок (по желанию).
Выключить. Дать постоять несколько минут.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К супу подать сметану.

Этот рецепт создан по материалам: Собсвенный