Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриный суп с тыквой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 50 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	29.04.23 20:56:13
Рецепт прочитали:	2 / 85
За рецепт выдано:	7

- Мясо курицы (любое) - 500 г,
- Мякоть тыквы - 300 г,
- Морковь - 100 г,
- Картофель (небольшой) - 2 шт.,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Специи для курицы по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Овощи помыть, очистить. Порезать произвольно примерно равными кусочками. Морковь можно натереть на терке, как вам нравится.

Тыкву также очистить и порезать чуть крупнее картофеля.

Мясо хорошо помыть, залить водой и дать постоять, чтобы не сливать потом бульон (я делаю так). Слить воду. Залить свежей водой. Дать закипеть.

К мясу сразу бросить лук. Пока варится мясо, лук полностью разварится. Кладем морковь. Варим несколько минут. Потом отправляем в кастрюлю картофель и тыкву. Даем закипеть и варим до готовности картофеля.

Перед окончанием варки, положить пряности (по желанию и вкусу), посолить. Добавить зелень.

Разлить по тарелкам.
Приятного аппетита

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К супу можно подать сметану - не испортите.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный