Автор рецепта:



daryarec
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп "Летняя свежесть"
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Дата добавления рецепта:	02.06.23 07:56:42
Рецепт прочитали:	3 / 80
За рецепт выдано:	1

куриное филе – 1 шт
куриного бульона – 1 л
рисовых лапшей – 1 ст
кокосового молока – 1 ст
лимон – 1 шт
луковица – 1 шт
морковь – 1 шт
перец – 1 шт
зубчика чеснока – 2 шт
стебля сельдерея – 3 шт
соль, перец, оливковое масло

Приготовление:
1. Нарежьте лук, морковь, перец и сельдерей. Обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
4. Добавьте рисовые лапши и варите 5 минут до готовности.
5. Добавьте кокосовое молоко и сок лимона, перемешайте и доведите до кипения.
6. Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте с гренками или свежей зеленью.

Этот суп получается очень ароматным и легким, идеальным для летней жары. Кокосовое молоко и лимон придают ему свежесть и нежный вкус, а рисовые лапши делают суп насыщенным и сытным.