Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний хлеб
Категория:	Выпечка / Хлеб
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	12
Общее время приготовления:	от 90 до 120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник    На природу-пикник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.02.24 20:53:03
Рецепт прочитали:	2 / 43
За рецепт выдано:	7

- Мука ржаная - 150 г,
- Мука пшеничная - 250 г,
- Вода теплая - 250 мл,
- Сухие дрожжи - 15 г,
- Зерна горчицы на свое усмотрение ,
- Масло подсолнечное - 30 мл,
- Сахар - 1 ч.л.,
- Соль - 2 ч.л.

 

Взять миску для замеса теста. В нее просеять сразу 2 вида муки. Туда же всыпать все ингредиенты. Перемешать. Влить воду. Перемешать.

Замесить тесто. Если оно получится жидковато - подсыпать муку. Скатать в колобок и отправить в теплое место.

Приготовить форму для выпечки. Можно брать любую на ваше усмотрение и наличие. Можно застелить пергаментом или смазать маслом.

Как только тесто подошло. Обмять его и уложить в форму. Дать ему немного подняться в форме.

Отправить в духовку минут на 40 (температура 180-200С). Проверить готовность деревянной шпажкой. Сбрызнуть хлебушек водой и вновь поставить в духовой шкаф. Если он готов, то выключить плиту и оставить в ней хлеб минут на 5.

Извлечь хлеб из формы.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собсвенный