Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Окрошка
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 15 до 20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	13.07.24 18:38:52
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 79
За рецепт выдано:	7

- Картофель - 2 шт.,
- Огурец - 1 шт.,
- Сосиски - 2 шт.,
- Яйца - 2 шт.,
- Ряженка (кефир) - 400 мл,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Приготовить ингредиенты: картофель и яйца отварить и пропустить через винегретницу или порезать, как удобно. Огурец порезать кубиками.

Сосиски можно не отваривать. Порезать кубиками.

Сложить все в кастрюльку и залить ряженкой или кефиром (я предпочитаю ряженку).

Все хорошо перемешать. Посолить. Добавить перчику (по желанию). Если продукты из холодильника, то можно сразу наливать в тарелки и подавать. Если нет - то убрать в холодильник на какое-то время для охлаждения.
Рубленную зелень класть порционно - в тарелки по желанию.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный