Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареные грибы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	17.01.25 16:53:22

грибы шампиньоны,нарезанные ломтиками - 500 г
сливочное масло - 4 ст.л.
чеснок, измельчённый - 2 ч.л.
петрушка, рубленая - 2 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Готовьте, периодически помешивая, в течение 7 минут или пока большая часть жидкости не испарится, а грибы не карамелизируются. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
Посыпьте петрушкой и подавайте.

Обычно подают жареные грибы в качестве гарнира, но есть множество разных способов их использования, - салаты, супы, выпечка, жаркое, соусы и котлеты. Эти и другие блюда можно приготовить с жареными грибами.

Этот рецепт создан по материалам: собственный