Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тесто для пирожков с рыбой на твороге
Категория:	Выпечка / Тесто
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Блендер    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	30.04.25 18:44:34
Рецепт прочитали:	10 / 10
За рецепт выдано:	2

200-250 г творога (лучше кислого)
200-250 г муки (возможно, что надо будет добавить)
2 ст. л. сахара
0.5 ч. л. пищевой соды
щепотка специй на вкус
лимонная кислота на кончике ножа (при необходимости)
щепотка соли

В миске для замеса теста, хорошо размять творог с сахаром в однородную, гладкую массу. Можно пройтись блендером.
Пищевую соду погасить лимонной кислотой. Если творог кислый, то можно этого не делать. Добавить ее к творогу. Посолить.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Возможно, что муки может не хватить. Это зависит от консистенции творога.
Можно готовить пирожки.

Для рыбных пирожков можно использовать различного вида тесто - это одно из них.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный