Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрая картофельная запеканка на сковороде
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	от 30 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Для ленивых
Дата добавления рецепта:	16.05.25 13:05:59
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 37
За рецепт выдано:	7

- Картофель (крупный) - 1 шт.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Сыр твердый - 30 г,
- Сливочное масло - 30 по вкусу,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Готовим ужин на одну порцию. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке.

В миску вбить яйцо, всыпать ваши любимые пряности, посолить, поперчить и хорошо размешать.

Натереть в яичную смесь сыр и перемешать. Туда же можно отправить часть нарубленной зелени. У меня петрушка.

Натертую картошку обжарить на сливочном масле практически до готовности.

Залить картошку яично-сырной массой.

Закрыть крышкой. Готовить на небольшом огне минут 10. Затем открыть, проверить на готовность и если надо, подержать еще минут 5 на огне без крышки (следить, чтобы не подгорела снизу картошка).

Снять запеканку на тарелку. Посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с овощами или на ваш вкус.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный