Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пикантный салат с кальмарами
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.02.26 09:54:45
Рецепт прочитали:	1 / 1 / 1
За рецепт выдано:	2

кальмары - 200г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурец - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
зелень - по вкусу
молотый красный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Кальмары отварить в подсоленной воде 5 минут, остудить и нашинковать соломкой. Морковь и лук также нашинковать соломкой, а затем залить кипящим растительным маслом и дать постоять полчаса. Огурцы очистить, нарезать соломкой, полить уксусом, посолить, поперчить, добавить толчёный чеснок. Всё тщательно перемешать, выдержать в холодильнике 1 - 2 часа, положить в салатник и украсить зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: собственный