Автор рецепта:



david_mason
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеная говядина с луком и морковью (очень мягкая)
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Дата добавления рецепта:	16.12.12 13:33:10
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 554
За рецепт выдано:	1

Говядина – 500 г
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 3 шт (средняя)
Помидоры – 2 шт
Сливочное или растительное масло для обжарки
Смесь из соли, перца молотого, орегано, молотого перца чили – 1-1,5 ч.л.

Говядину режем на небольшие кусочки и обжариваем на большом огне около 7 минут.
Чистим лук, нарезаем полукольцами и добавляем к нашему мясу, затем добавляем помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками.
Морковь чистим и нарезаем кружочками, обжариваем с мясом несколько минут.
Добавляем соль и специи, все хорошо перемешиваем, заливаем наше мясо на ½ водой (вода не должна полностью покрывать мясо) и уменьшаем огонь.
Тушим мясо около 1,5 часов. Мясо получается очень мягким и нежным.

Этот рецепт создан по материалам: dish.by
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су