Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Карамельный ликёр в домашних условиях
Категория:	Напитки / Алкогольные / Коктейли
Кол-во порций блюда:	32
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	17.12.12 23:50:24
Рецепт прочитали:	5 / 521
За рецепт выдано:	1

2 банки (по 420 мл) сгущённого молока
1 ¼ стакана темного рома

Сварите сгущенку: С банок со сгущенкой снимите обёртку. Поместите их в большую кастрюлю и залейте водой на 10-15 см. На сильном огне доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варите 4 часа. Смотрите, чтобы уровень воды не уменьшался, добавляйте воду так, чтобы она покрывала банки по меньшей мере на 3 см. После того, как банки поварились 4 часа, вытащите их из кипящей воды и остудите около 35 минут.
Откройте банки и выложите вареную сгущёнку в миску, вмешайте веничком ром до однородного состояния, затем влейте в бутылку и закройте пробкой/крышкой. В холодильнике ликёр может простоять несколько месяцев.

Мягкий, вкусный карамельный ликёр из вареной сгущенки – прекрасный послеобеденный напиток (на десерт), хорошо добавлять в кофе, или подавать как коктейль со льдом. Можно также налить в красивую бутылку кому-нибудь в подарок. В холодильнике ликёр может простоять 2-3 месяца.

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су