Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лимонная курица в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	105 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	18.12.12 22:19:28
Рецепт прочитали:	4 / 377
За рецепт выдано:	1

1 целая курица
1 ч.л. приправы для птицы
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. горчицы в порошке
2 зубчика чеснока, измельчить
0.5 ч.л. молотого черного перца
2 лимона
2 ст.л. растительного масла

1. Разогреть духовку до 180 C.
2. Смешайте приправы, соль, горчицу в порошке, давленый чеснок и черный перец; отложите. Тщательно промойте курицу и удалите потроха. Поместите курицу в форму размером 23x33cm.
3. Выжмите сок из 2 лимонов в небольшую миску или чашку и смешайте с оливковым маслом и смесью специй. Покройте курицу внутри и снаружи этой смесью, и посыпьте курицу оставшейся смесью.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке 1.5 часа или пока сок не станет прозрачным, несколько раз смазывая выступившим соком.

Курица натирается внутри и снаружи сухими травами, а затем запекается с лимоном и оливковым маслом. Просто, но очень вкусно! Вместо приправы для птицы можно использовать 1 ч.л. смеси разных сухих приправ: орегано, тимьян, базилик, майоран, петрушка.

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су