Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Облепиховый сок без сахара
Категория:	Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Дата добавления рецепта:	19.12.12 13:28:47
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 488
За рецепт выдано:	1

2 кг облепихи,
400 мл воды.

Облепиху промойте холодной проточной водой, откиньте на дуршлаг, разомните ягоду и выложите в эмалированную кастрюлю. В отдельной ёмкости подогрейте воду до 40 °С и добавьте ее к ягоде. Тщательно перемешайте, поставьте на огонь и нагрейте массу до 50 °С, после чего ягоду необходимо спрессовать. Получившийся сок процедите и нагрейте до 90 °С, разлейте по горячим стерильным банкам, прикройте крышками и пастеризуйте 10-15 минут. Затем банки укупорьте, переверните вверх дном и охладите.

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су