Автор рецепта:



vladnat4
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бульон из печеного перца
Категория:	Супы и бульоны / Бульоны
Дата добавления рецепта:	19.12.12 22:31:38
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 593
За рецепт выдано:	1

5 шт. красного перца
1 лук
1 зубок чеснока
Оливковое масло
1 литр овощного бульону
Соль
Перец
Базилик
Сливки

Испеките в духовке перец. Это отнимет у вас 40 минут. Выньте и положите в полиэтиленовый пакет и плотно закройте. Подождите до сих пор, пока перцы не остынут, достаньте и снимите с него шкурку. На оливковом масле поджарьте лук и выдавленный через чесночницу зубок чеснока. Залейте бульоном, добавьте порезанный на кусочки перец и варите около 10 минут. Все вместе взбейте миксером, приправьте по вкусу, добавьте сметану. Посыпьте тертым желтым сыром, гренками.

Этот рецепт создан по материалам: recept.yoops.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су