Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Унаги маки (роллы с угрем)

Категория: Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Суши
Калорийность блюда: низкая
Кол-во порций блюда: 6
Общее время приготовления: от 20 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
   На праздник
Национальная кухня
   Японская кухня
Категории населения и другое
   Диетические

Дата добавления рецепта: 28.09.09 17:18:21
Рецепт прочитали: 7 / 912
За рецепт выдано: 2
Унаги маки (роллы с угрем)
Ингредиенты:
- 160 гр. риса для суши
- 3 листа нори
- 200 гр. угря
- 1 огурец, нарезанный тонкими полосками.
Описание процесса приготовления:
- Бамбуковую циновку оберните пищевой пленкой и положите на нее половинку листа нори.
- Смочите руки в воде с рисовым уксусом (чтобы рис не прилипал к рукам) и выложите на нори, аккуратно разровняв, рис. Оставьте с краю 1 см нори, не покрытый рисом.
- Можно нанести на рис тонкий слой васаби.
- Огурец и угорь, разрезанные на тоникие полоски, выложите четко по центру риса.
- Когда начинка на месте, можно аккуратно скручивать ролл. Скрутив, надавите на бамбуковую циновку и придайте роллу нужную форму (например, квадратную).
- Развернув ролл и убрав пленку, разрежьте его на 6 частей. И подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем.
Этот рецепт создан по материалам: Суши в домашних условиях
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!