Автор рецепта:



solferina
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свинина запеченная с луком и перцем в соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	140 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	22.12.12 23:06:52
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 515
За рецепт выдано:	7

для основы блюда - свинина вырезка - 1 кг,
- лук репчатый, луковица - 4 шт.,
- перец сладкий - 2 шт.,
- Соль, специи по вкусу,
для соуса - майонез - 3 ст.л.,
- сметана 20 % - 3 ст.л.,
- сливки 10 % - 500 мл

 

Шаг 1 5 мин
Готовим основу для блюда:
Свинину помыть, натереть специями и солью. Выложить в форму для запекания.

Шаг 2 5 мин
Лук мелко порезать и выложить на мясо.

Шаг 3 5 мин
Перец нарезать кубиками и добавить к мясу.

Шаг 4 5 мин
Приготовить соус: для этого смешать майонез со сметаной и сливками.

Шаг 5 2 мин
Залить мясо с овощами соусом и поставить в духовку на 2 часа при температуре 220 градусов.

Во время приготовления блюда советую поставить в духовку емкость с водой. Влажность в духовке станет выше - мясо получится сочнее!

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт