Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Лапша крахмальная |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л |
Дата добавления термина: | 23.12.12 07:09:40 |
Термин прочитали: | 1 / 4 / 414 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
Лапша из машевого, картофельного или рисового крахмала — стеклянная, харусаме или данг-миун, — похожая на длинные, плоские неширокие ленты, не требует варки: ее замачивают на 10–15 минут в кипятке, откидывают на дуршлаг, после чего сразу добавляют в овощные блюда, салаты, супы или жарят в масле в воке.