Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Лапша яичная |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л |
Дата добавления термина: | 23.12.12 07:16:12 |
Термин прочитали: | 2 / 4 / 381 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
Яичная лапша больше всех азиатских похожа на то, что в России принято называть лапшой. Ее делают из пшеничной муки и яиц, она желтоватая на цвет и имеет самостоятельные вкусовые достоинства. Поэтому яичную лапшу не стоит жарить с соусами — она хороша сама по себе. В принципе, это те же итальянские тальятелле, но из соображений максимальной аутентичности можно покупать тайскую Thai Kitchen.