Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощи гриль
Категория:	Гарниры / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	23.12.12 08:29:22
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 499
За рецепт выдано:	1

Перец болгарский – 2 шт. среднего размера
Лук – 2 шт. небольшого размера
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Уксус бальзамический – 1 столовая ложка
Маслины без косточки – 2 столовые ложки
Каперсы – 1 столовая ложка
Соль, чёрный молотый перец добавляются по вкусу

Возьмите 2 луковицы и нарежьте их ломтиками толщиной в районе 1 см. 2 болгарских перца разрежьте на половины и очистите от семян. Далее отправьте овощи готовиться на гриль по 5 минут с каждый стороны до тех пор, пока болгарский перец не начнёт пузыриться, а лук не приобретёт румяный оттенок, после чего снимите их с гриля и охладите за 5 минут. В салатнике средних размеров следует смешать каперсы, оливки, уксус и оливковое масло. Болгарский перчик порежьте на полосы шириной 1 см, а лучок – на кусочки такой же ширины. Далее добавьте их в свой салатник. Подкидывайте их осторожно и перемешивайте. Осталось приправить еду перцем и солью по вкусу.

Этот рецепт создан по материалам: eda-recepty
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су