Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Масло арахисовое |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
Дата добавления термина: | 24.12.12 04:54:49 |
Термин прочитали: | 4 / 382 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
Арахисовое масло ценно тем, что у него сравнительно высокая температура дымления, то есть его можно разогревать сильнее и дольше, чем, скажем, оливковое. Поэтому оно подходит для фритюра. Иногда его продают в смеси с каким-нибудь другим растительным — но лучше покупать чистое, например, Lesiuer.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су