Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Креветки с имбирем и хересом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Средиземноморская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	24.12.12 08:11:59
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 417
За рецепт выдано:	1

Креветки очищенные - 150 г
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Имбирь тертый - 1,5 чайные ложки
Херес - 2 столовые ложки
Кинза - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Креветки промыть в холодной проточной воде, обсушить и посыпать солью.
В сковороде средних размеров с тяжелым дном разогреть на умеренном огне сливочное масло. Затем бросить туда тертый имбирь и пассеровать 30 секунд.
Вслед за имбирем отправить в сковороду креветки и жарить 2 минуты.
Влить в сковороду с креветками и имбирем херес и продолжить готовить еще 2 минуты.
Добавить в сковороду грубо порубленную кинзу, приправить солью с перцем и перемешать.
Подавать с багетом. В качестве гарнира - зеленая фасоль.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су