Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлеты в итальянском маринаде
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	25.12.12 06:48:59
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 423
За рецепт выдано:	1

Уксус винный - 10 мл
Сок лимонный - 25 мл
Масло растительное - 125 мл
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 головка
Орегано - 5 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Смешайте винный уксус, лимонный сок, растительное масло, мелко нарезанный лук, сухое орегано, соль и перец.
Слепите 4 котлеты из говяжьего фарша. Положите в маринад и оставьте на ночь в холодильнике.
Выньте из маринада и жарьте на гриле до коричневой корочки снаружи, но розового цвета внутри. Полейте соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су