Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные шашлыки с кунжутом, соевым соусом и лаймом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	26.12.12 07:31:21
Рецепт прочитали:	5 / 376
За рецепт выдано:	1

Филе куриное - 225 г
Перец красный свежий - 1 штука
Цукини - 1 штука
Лук красный - 1 головка
Лайм - 1 штука
Соус соевый - 2 столовые ложки
Апельсины - 1/2 штуки
Масло кунжутное - 1 столовая ложка
Сахар тростниковый - 1 щепотка
Рис басмати - 100 г

Разогрейте сковороду-гриль. Тем временем, порежьте куриное филе на небольшие кубики и выложите в миску вместе с нарезанными небольшими кусочками перцем, цукини и луком. Добавьте сок лайма, соевый соус, апельсиновый сок, кунжутное масло и сахар. Хорошо перемешайте и наденьте мясо и овощи, чередуя, на 6 бамбуковых палочек.
Выложите шашлычки на сковороду и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны, уменьшите огонь и готовьте еще минуту, пока овощи не станут мягкими и курица не прожарится.
Тем временем, вылейте оставшийся маринад в маленькую сковороду и варите 5 минут, пока соус хорошо не упарится.
Сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте и разложите по 2 тарелкам, рядом выложите куриные шашлычки. Полейте соусом и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су