Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с креветками, манго и орехами макадамия
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	27.12.12 11:11:13
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 381
За рецепт выдано:	1

Салат радиккьо - 1 штука
Листья базилика - 25 г
Кресс-салат - 30 г
Креветки королевские очищенные - 24 штуки
Масло макадамии - 3 столовые ложки
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Макадамия - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимонный - 3 столовые ложки
Манго - 1 штука
Специи - по вкусу
Авокадо - 1 штука

Разделите радиккьо на листья, оставьте только розовые. Порежьте большие листья пополам и положите в миску, сверху выложите половину листьев базилика и кресс-салата и слегка перемешайте. Креветки выложите сверху на салат.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченные орехи и обжарьте 5 минут до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд, снимите с огня и налейте лимонный сок, затем добавьте нарезанные авокадо и манго. Посыпьте специями и полейте салат. Сверху положите оставшиеся листья базилика.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су