Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Теплый салат с тунцом
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	28.12.12 10:39:36
Рецепт прочитали:	3 / 509
За рецепт выдано:	1

Филе тунца - 450 г
Лук репчатый - 1 головка
Масло растительное - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Огурцы свежие - 1/2 штуки
Лук красный - 1 головка
Помидоры - 2 штуки
Фасоль зеленая стручковая - 200 г
Соус французский - 5 столовых ложек
Кервель - 3 штуки

Удалить с рыбы кожицу, крупно порезать. Выложить рыбку на поднос пароварки, добавить мелко порезанный чеснок, лук, нарезанный тонкими колечками, и стручки зеленой фасоли. Готовить на пару 12-15 минут.
Свежие огурцы нарезать полукруглыми кусками, красный лук – кольцами. Помидоры – дольками. Переложите овощи в большой салатник.
Готовую рыбу слегка остудить, каждый кусок разделить на небольшие ломтики. Переложить вместе с луком и фасолью в салатник. Заправить соусом и аккуратно перемешать салатными ложками. Украсить листьями кервеля.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су