Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыба в молочном соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	29.12.12 18:33:26
Рецепт прочитали:	2 / 360
За рецепт выдано:	1

Основное блюдо
филе судака - 1 кг
помидоры - 3 шт.
сладкий перец - 2 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
укроп, соль, перец - по вкусу

Соус
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.
соль - по вкусу

Рыбу помыть, почистить, нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, уложить в форму для запекания. Огурцы, помидоры, перец нарезать кружочками. Положить на рыбу огурцы и перец. Кусочки помидоров выложить по краю формы. Смешать молоко, яйца, горчицу и соль, тщательно взбивая все ингредиенты соуса. Залить получившимся соусом рыбу. Сверху посыпать укропом. Поставить в духовку на 40 минут при температуре в 180 градусов.