Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из тыквы с клюквой и курагой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	29.12.12 20:15:28
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 527
За рецепт выдано:	1

Тыква сквош - 500 г
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Уксус яблочный - 1 столовая ложка
Соль - ¼ чайной ложки
Перец черный свежемолотый - ¼ чайной ложки
Курага - ¼ стакана
Клюква сушеная - ¼ стакана
Шнитт-лук рубленый - 2 столовые ложки
Хлопья миндаля жареные - 2 столовые ложки

1. Разрежьте тыкву вдоль на 4 части, очистите от семян и нарежьте поперек очень тонкими ломтиками.
2. Отварите тыкву на пару до мягкости 5–7 минут.
3. В большой миске смешайте уксус, соль, перец и оливковое масло. Добавьте тыкву, мелко нарезанную курагу и клюкву. Перемешайте, посыпьте орехами и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су