Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Американский тыквенный пирог

Категория: Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда: 8
Общее время приготовления: 90 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Национальная кухня
   Американская кухня
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   8 марта
Способы приготовления
   Духовка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Тушеное

Дата добавления рецепта: 30.12.12 00:09:57
Рецепт прочитали: 1 / 4 / 655
За рецепт выдано: 1
Американский тыквенный пирог
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 250 г
Яйцо - 3 штуки
Тыква - 900 г
Сахар - 200 г
Сливки 30%-ные - 200 мл
Корица - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Просеять муку и соль в глубокую миску. Перемешать с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добить яйцо, чтоб замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть его в целлофан и положите в холодильник на 30 минут.
Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить воды и тушить до мякоти. Слить воду и блендером измельчить мякоть в однородную массу.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую форму с вынимающимся дном. Выпекать в течение 15 минут при 200 градусах.
Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 40-50 минут. Когда пирог остынет его можно смело разрезать на порции.
Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!