Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеная говядина с солеными огурцами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Общее время приготовления:	от 60 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	01.01.13 21:18:02
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 532
За рецепт выдано:	7

для основы блюда - говядина - 800 г,
для основы блюда - масло подсолнечное - 2 ст.л.,
для соуса - кетчуп - 6 ст.л.,
для соуса - огурец соленый - 5 шт.,
для соуса - майоран по вкусу,
для соуса - хмели-сунели по вкусу,
для соуса - смесь трав Прованса по вкусу,
для соуса - соль по вкусу,
для соуса - перец черный молотый по вкусу

 

Нарезка мяса
Мясо промыть в холодной воде, порезать на кучоски.

Обжарка мяса
Мясо положить на сковородку с маслом, обжарить.

Добавление специй
Добавить травы, соль, перец. Перемешать.

Добавление кетчупа
Добавить кетчуп (4 ст.л.). Перемешать.

Добавление воды для тушения
Добавить воду. Тушить 30 минут.

Нарезка огурцов
Нарезать огурцы.

Соединение мяса и огурцов
Огурцы положить в небольшую кастрюлю, к ним положить мясо. Туда же влить оставшийся соус со сковородки.

Повторное добавление воды
В кастрюлю добавить еще 2 стакана воды и 2 ст.л. кетчупа. Тушить 15 минут.