Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочно-кленовый пудинг с сушеной клюквой
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта    Яблочный спас - 19.08 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	03.01.13 15:43:53
Рецепт прочитали:	4 / 9 / 303
За рецепт выдано:	1

Яблоки желтые - 2 штуки
Сироп кленовый - 1 столовая ложка
Клюква сушеная - 1/4 стакана
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Соль морская - 1/4 чайные ложки
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Тесто песочное - 300 г
Сахар - 1 столовая ложка
Мороженое ванильное - по вкусу

Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите яблоки и нарежьте на тонкие кусочки, переложите в миску, добавив кленовый сироп, клюкву, лимонный сок и соль. Хорошо перемешайте и переложите в смазанную маслом овальную огнеупорную форму. Сверху выложите кусочки сливочного масла.
Сверху на начинку выложите тесто, прижмите края и вырежьте в нем ножом несколько небольших квадратных отверстий, не вынимая тесто из них.
Выпекайте 35 минут. Затем увеличьте температуру до 200 градусов, посыпьте пирог сверху 1 ложкой сахара и выпекайте еще 35 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте с мороженым.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су