Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из креветок с сухариками
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	03.01.13 18:31:19
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 408
За рецепт выдано:	1

Основное блюдо
китайская капуста - 1 кочан
креветки - 600 г
авокадо - 2 шт.
лимон - 1 шт.
оливковое масло, соль, перец - по вкусу

Соус
майонез - 3 ст.л.
лимон - 1 шт.
сухое вино - 1 ст.л.

Сухарики
черный черствый хлеб - 4 ломтика
оливковое масло, соль, перец - по вкусу

Основное блюдо
Креветки отварить, остудить, очистить, мелко порезать. Листья салат выложить на тарелки. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, мелко порезать. Смешать авокадо с креветками, выложить на салатные листья. Залить соусом и все присыпать сухариками.

Соус
Смешать майонез, лимонный сок и вино.

Сухарики
Черный хлеб покрошить на сковородку с оливковым маслом, обжарить около трех минут. Поперчить, посолить по вкусу.