Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перловый суп-пюре
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	09.01.13 08:19:38
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 355
За рецепт выдано:	1

перловая крупа - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 2 шт.
молоко - 200 мл
сливочное масло - 1 ст. л.
растительное масло - по вкусу
сахар - по вкусу
соль - по вкусу

Перловую крупу сварить и протереть через сито.
Морковь и картофель нарезать маленькими кусочками, потушить в небольшом количестве воды до мягкости. Сваренные овощи перетереть на блендере и смешать с протертой крупой. В приготовленную смесь залить горячее молоко, добавить соль, сахар и вскипятить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать, добавив в каждую порцию кусочек сливочного масла.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су