Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощной суп-пюре
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    c 6 месяцев Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	13.01.13 03:58:35
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 346
За рецепт выдано:	1

морковь - 15 г
брюква (репа) - 15 г
картофель - 20 г
лук репчатый - 5 г
корень петрушки - 5 г
зеленый горошек - 10 г
вода - 100 мл
молоко (сливки) - 5 мл
25% поваренной соли - 1 мл

Для приготовления 100 г супа пюре вам понадобятся брюква, репа или морковь, ее нужно мелко нашинковать, залить горячей водой и варить до тех пор, пока она не станет мягкой. Добавьте репчатый лук, корень петрушки, картофель и консервированный или свежий зеленый горошек, варите еще около 15 минут. Горячие овощи протрите через сито, добавьте в пюре овощной бульон, раствор поваренной соли и еще раз прокипятите.
Можете в конце добавить сливки или молоко.

Для детей с 6 месяцев

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су