Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вкусная жареная картошка
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	15.01.13 10:09:37
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 629
За рецепт выдано:	2

- картошка - 5 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- розмарин - 2 листок,
- масло сливочное - 2 ст.л.,
- масло растительное - 3 ст.л.

 

Картошку не чистим, а как следует моем щеткой под проточной водой, так как будем готовить ее в мундире. В воду добавляем несколько веточек свежего розмарина. Варим до готовности, затем воду сливаем и картошку выкладываем на тарелку.

Нарезать чеснок мелкими кусочками, а репчатый лук полукольцами. Обжарить чеснок и лук на смеси сливочного и растительного масел до полуготовности.

Нарезать горячий отварной картофель в мундире на крупные кусочки. Приготовить свежий розмарин, листики (иголочки) оторвать от стеблей и мелко нарезать. Нарезанные картофель и розмарин добавить в сковороду с луком и чесноком.

10 мин
Обжаривать, пока картошка не станет румяной и золотистой. Не забывать аккуратно помешивать. Посолить, поперчить.

Этот рецепт создан по материалам: Гурман
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су