Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Куриный супчик с сырными клецками |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедДетская кухня с 3 летСпособы приготовления Вареное Жареное Тушеное |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 02:54:57 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 6 / 420
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
200 мл воды
60 г куриного филе
20 г сливочного масла
20 г репчатого лука
20 г моркови
петрушка
Клецки:
1 яйцо
2,5 ст. л. муки
1,5 ст. л. твердого сыра тертого
1,5 ст. л. сливочного масла
1,5 ст. л. сухарей хлебных
60 г куриного филе
20 г сливочного масла
20 г репчатого лука
20 г моркови
петрушка
Клецки:
1 яйцо
2,5 ст. л. муки
1,5 ст. л. твердого сыра тертого
1,5 ст. л. сливочного масла
1,5 ст. л. сухарей хлебных
Описание процесса приготовления:
На мелкой терке потереть очищенные лук, морковь, пассировать их на сливочном масле до размягчения, влить ¼ стакана воды, недолго потушить.
Соломкой нарезать куриное филе, добавить к овощам, влить остальную воду и тушить 15 мин.
Для приготовления клецек растереть сливочное масло, соединить со взбитым яйцом, тертым сыром, мукой и крошками сухарей, вымесить липкое тесто.
Добавлять клецки в суп так: смочить край разделочной доски водой, отделить немного теста, по этому краю размазать, затем тупой стороной ножа отрезать небольшие кусочки и добавлять в суп.
Варить куриный супчик с сырными клецками еще около 5-10 мин, добавить рубленую зелень, настоять около 10 мин перед подачей.
Соломкой нарезать куриное филе, добавить к овощам, влить остальную воду и тушить 15 мин.
Для приготовления клецек растереть сливочное масло, соединить со взбитым яйцом, тертым сыром, мукой и крошками сухарей, вымесить липкое тесто.
Добавлять клецки в суп так: смочить край разделочной доски водой, отделить немного теста, по этому краю размазать, затем тупой стороной ножа отрезать небольшие кусочки и добавлять в суп.
Варить куриный супчик с сырными клецками еще около 5-10 мин, добавить рубленую зелень, настоять около 10 мин перед подачей.
Комментарий автора:
Для детей от 3 лет
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су