Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлетки-паучки с картофелем и сладким перцем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Детская кухня    с 3 лет Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	18.01.13 02:57:54
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 502
За рецепт выдано:	1

1,5 кг фарша
350 г кабачка
2 яйца
1 ст. л. манной крупы
майоран
чеснок
репчатый лук
черный перец
соль

Гарнир и оформление:
50 г корейской моркови
6 семян перца
1 желтый перец
1 ст. л. кетчупа
1 ч. л. майонеза
укроп
картофельное пюре

Вбить яйца в мясной фарш, добавить потертый на средней терке кабачок, поперчить, посолить, добавить специи и перемешать, ввести манную крупу, тщательно перемешать.
Сформовать котлеты, запанировать их в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом, обжарить до подрумянивания со всех сторон.
Из картофельного пюре выложить паутину на тарелке, на нее выложить «паучков» из котлет.
Сделать лапки пауков из сладкого перца, глазки – из зерен перца и кетчупа, посыпать все рубленым укропом.
Из корейской моркови сделать «волоски» пауков.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать котлетки-паучки с картофелем и сладким перцем.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су